Gli scalpellini conservano un ruolo fondamentale e insostituibile nel processo produttivo della Pietra di Credaro. Sono artigiani e artisti che lavorano ancora oggi con semplici attrezzi e che conservano saperi e tradizioni antiche spesso tramandate da padre in figlio. La Pietra di Credaro essendo un materiale estremamente duttile ha la possibilità di essere lavorata in molti modi offrendo diverse tipologie di prodotti finiti in grado di soddisfare le più svariate esigenze nel campo delle pietre ornamentali e da costruzione.